Pengertian Singkat dan Cara Membuat Cupcake Kukus Untuk Jualan
Apa kabar para pecinta Cupcake, nah pada kesmpatan ini saya akan membahas tentang cara membuat cupcake kukus untuk jualan yang lembut dan enak tentunya, Cocok untuk dihidangkan bersama keluarga ataupun disajikan untuk orang yang akan singgah ke rumah nih guys, Siapa yang dapat membayangkan betapa nikmatnya kue yang memiliki ukuran kecil namun tetap menarik untuk dilihat? Kue ini memiliki nama yang unik yaitu Cupcake.
Apa Itu Cupcake?
Cupcake adalah kue yang berukuran kecil dilapisi kertas atau bahasa pasaran di Indonesia yakni kue cangkir. Cupcake banyak dicari oleh banyak orang selain karena Cupcake ini mempunyai tekstur yang lembut tapi juga berasa manis.Kue cupcake termasuk hidangan kue yang cukup populer dan diminati oleh banyak orang.
Tekstur bentuknya yang mungil dan lucu dengan berbagai macam filling yang khas membuatnya menjadi kue yang cukup disenangi, mulai dari anak-anak hingga orang dewasa. Selain itu, makanan yang dibuat dengan cara kukus juga jauh lebih unggul dalam segi tekstur akan menghasilkan kue cupcake yang lebih lembut.
Ada yang sudah bosan menikmati kue cupcake yang diolah melalui proses panggang menggunakan oven, mungkin anda bisa mencoba membuat beberapa cupcake kukus dengan mengikuti resep cara membuat cupcake kukus ini yang tidak kalah mudah dan simpel dengan resep cupcake yang dipanggang.
Cara membuat cupcake kukus tidaklah berbeda dengan cara membuat cupcake panggang, perbedaannya hanya terletak pada cara mematangkan adonannya saja, cupcake kukus membuat adonan matang dengan cara dikukus menggunakan kukusan dan cupcake panggang yang diolah menggunakan oven untuk membuat adonan matang sempurna.
Menghidangkan cupcake telah menjadi kebiasaan, terutama di Amerika yang konon menjadi awal mula perkembangan kue cupcake sejak abad 19, di Amerika, masyarakat biasa menyantap cupcake sebagai camilan, karena kue cupcake masih masuk kedalam kategori kue manis terpopuler, bersamaan dengan donat dan kue macaroon.
Bahkan penjualan kue cupcake pun tidak terbatas, dilakukan di toko kue saja, melainkan juga dijual di mobil bahkan di truk. Cupcake bisa dihidangkan sebagai camilan bahkan menu kue ulang tahun, cukup dengan menyusun kue cupcake menjadi menara tinggi seperti menara kue ulang tahun biasanyanya. Resep cara membuat cupcake kukus ini cocok dinikmati selagi hangat.
1.Cupcake Kukus Untuk Jualan
Bahan-Bahan :
-Anda membutuhkan 2 ons tepung terigu
-30 g cokelat bubuk
-Satu sendok teh soda kue
-Satu sendok teh baking powder
-125 gram margarin
-Membutuhkan juga 80 ml susu cair
-150 gram gula pasir (usahakan untuk memakai gula pasir diet yang tidak tinggi kalori)
-Dan yang terakhir adalah 2 butir telur
Cara Membuat Cupcake Kukus Untuk Jualan :
1.pertama yang harus dilakukan adalah menyiapkan alat kukusan, juga loyang dan kertas cupcake
2.Setelah semua alat sudah disiapkan, lanjutkan dengan melelehkan margarin dan susu sampai margarin benar-benar meleleh, kemudian rebus di dalam panci dan matikan kompor sebelum rebusan mendidih
3.Kocok telur bersamaan dengan gula pasir menggunakan whisk sampai gula larut, akan tetapi berhentilah mengocok adonan sebelum Anda menjadi berbuih terlalu banyak
4.Lanjutkan proses pembuatan dengan mengikuti langkah selanjutnya pada resep cara mebuat cupcake kukus ini dengan memasukkan tepung terigu, baking powder, cokelat bubuk dan juga soda kue, aduk adonan hingga menyatu, lalu masukkan lelehan margarin dan aduk lagi sampai lelehan margarin merata dengan adonan kue cupcake kukus.
5.Setelah itu, tuangkan adonan kedalam papercup dan sisahkan sedikit, hingga tidak tumpah keluar atau memenuhi papercup. Atau lebih amannya, Anda bisa menggunakan sendok.
6.Setelah semua papercup terisi dengan adonan kue cupcake, maka lanjutkan dengan mengukus kue capcake kukus selama 20 menit atau hingga adonan kue cupcake matang.
7.Yang terakhir, yang tidak kalah pentingnya adalah menghias kue cupcake dengan menggunakan fondan serta warna dan bentuk yang disesuaikan dengan selera Anda. Dan kue cupcake kukus pun siap untuk dihidangkan dan dinikmati.
2.Cupcake Coklat Oreo
Bahan-Bahan :
-100 gram tepung terigu
-100 gram mentega
-100 gram gula pasir
-3 butir telur ayam
-2 sendok teh baking soda
-35 gram cocoa powder
-100 gram mentega
-100 gram confectioner sugar
-2 sdt vanila extract
-24 biskut oreo
-100 gram mentega
-100 gram gula pasir
-3 butir telur ayam
-2 sendok teh baking soda
-35 gram cocoa powder
-100 gram mentega
-100 gram confectioner sugar
-2 sdt vanila extract
-24 biskut oreo
Cara Membuat Cupcake Kukus Coklat Oreo :
1.Pada dalam mangkuk mixer kocok 100 gram mentega dan gula sampai lembut. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok sampai tercampur merata.
2.Tambahkan tepung, baking soda, 1 sendok teh vanili dan cocoa powder sambil dikocok dan tercampur rata.
3.Tuang adonan ke dalam cetakan muffin dengan porsi yang sama yaitu 3/4 penuh.
Kukus selama 20 menit atau sampai matang di kukusan dengan suhu 180 derajat celcius. Keluarkan dari kukusan dan dinginkan.
4.Taruh 180 gram mentega dalam mangkuk mixer listrik, kocok sampai lembut. Tambahkan gula halus dan 1 sdt vanili lalu kocok dengan kecepatan rendah hingga semua bahan tercampur rata.
5.Kemudian naikkan kecepatan menjadi sedang dan kocok lagi 1 sampai 2 menit kemudian tambah.
6.Tuangkan satu sendok oreo cream dam di atas cupcake coklat dan tambahkan 1 keping biskuit oreo
Itulah ulasan tentang cara membuat cupcake kukus dan fakta menarik tentang kue imut cupcakes.semoga dengan artikel ini bisa menambah pengetahuan readers sekalian.
